韓国手しごと紀行・秋～安東布・柿染体験とヌビの名匠を訪ねる４日間

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ツアーポイント

≪出発日≫2016年10月19日(水)
≪期 間≫3泊4日
≪出発地≫羽田・成田・札幌・中部・関西・福岡

★ツアーポイント★

❁安東布
安東地方特産の麻布で、気候と土壌が適していることから古くから栽培されてきました。
麻は男女を問わず夏場の普段着や喪服など庶民が使用する布でしたが、朝鮮時代初期には木綿を凌ぐ高級品として認められ、宮廷への献上品や中国への輸出品になりました。
このツアーでは安東布村を訪れ、ハルモニ達の匠の技により麻の茎が見事な布に織られていく行程を見学いたします。
また、安東布を扱う専門商店で、実際手に取ってお買い物を楽しむこともできます。

❁清道での柿染め体験
柿の産地として有名な慶尚北道・清道。
秋になると赤く実った柿の露店が沿道に並び、また干柿や柿酢、柿ワインといった加工品も評判です。
ここで生産される「ハンシ」という柿は種が無く、水分を多く含んでいて染色には最適とのことで、清道には２０余りの染色工房があります。
古い校舎を改造した趣きのある「清道柿染天然染色体験館」にて柿染めを体験していただきます。

❁無形文化財　ヌビの匠・金海子（キム・ヘジャ）先生
韓国のキルトともいわれる伝統工芸「ヌビ」。２枚の布に綿や毛などをはさんでひと針ひと針縫っていく技法、またはその作品のことをあらわします。
金海子先生は国の重要無形文化財１０７号に登録されたヌビの名匠で慶州に工房を置き、お弟子さんの指導や自らの製作に励んでいらっしゃいます。
今回はツアー３日目に先生の展示会を訪問、先生とお弟子さんの作品をご覧いただき、翌日慶州の工房を訪ね、先生のご指導のもと、ヌビのチュモニ（巾着）作りを体験します。

★☆★グルメ★☆★
旅行ではおいしい食事も楽しみのひとつです。
安東のホッチェサパプ、大邱のヘルシーな食事、韓国３大のりまきのひとつと言われるキョリキンパプなどご当地の名物料理を集めました。辛いものは苦手…という方も安心してお召し上がりいただけます。また、雰囲気もお楽しみいただける伝統宮廷料理レストランでの夕食もご用意しております。

□安東ホッチェサパプ□　
祭祀の日にしかいただけないご馳走を「きょうは祭祀の日」と偽って楽しんだことから名付けられたといわれる「ホッチェサパプ（偽祭祀飯）」
にんにく、唐辛子を使わないあっさりとした味が特徴です。
（１日目夕食）
□スリメ□　
韓国の無形文化財３８号「朝鮮王朝宮中飲食」故ファン・ヘソン先生の弟子として韓国伝統飲食研究の道に入られたパク・ミスク院長が伝統飲食文化をより多くの方々と共有したいとの思いから始めた宮廷韓定食の名店。
慶州南山の麓にあり、澄んだ空気と緑に囲まれたスリメは調味料つくりにも最適な環境であるといわれます。自然の中、美しい韓屋造りの建物での夕食は想い出深いものになることでしょう。
（３日目夕食）
□キョリキンパプ□　
韓国三大キンパプ（海苔巻き）のひとつと言われる人気のキンパプ
小さなお店はいつもこのキンパプを買い求めようと行列する人でにぎわっています。
ふんわりとしたタマゴの具が特徴のこのキンパプは軽い食感で１本ペロリと食べられます。
（４日目昼食）

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※写真提供　韓国観光公社