八田靖史と行く・まんぷくツアー おいしい秋いただきます！食の都・全州(全羅北道)4日間

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ツアーポイント

≪出発日≫　2017年11月10日(金)
≪期　間≫　3泊4日
≪出発地≫　羽田・成田・関西・中部・福岡・札幌
≪旅行代金≫　￥129,000～￥148,000(２名様１室基準)

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◇◆◇韓国グルメ通で今や有名なコリアン・フード・コラムニスト･八田靖史さんが全日程同行しご案内！
◇◆◇まんぷくツアーならではのおいしいグルメ４日間！
◇◆◇竹塩工場・塩辛団地や石焼ビビンバの器工場の見学など、観光も充実！
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✤✤✤ツアーナビゲーター紹介✤✤✤
【八田靖史（はった　やすし）】
コリアン・フード・コラムニスト。慶尚北道、および慶尚北道栄州市広報大使。1999年より韓国に留学し、韓国料理の魅力にどっぷりとハマる。韓国料理の魅力を伝えるべく、2001年より雑誌、新聞、WEBで執筆活動を開始。最近はトークイベントや講演のほか、企業向けのアドバイザー、韓国グルメツアーのプロデュースも行う。著書に『目からウロコのハングル練習帳』（学研）、『八田靖史と韓国全土で味わう　絶品!ぶっちぎり108料理』（三五館）ほか多数。最新刊は食の視点から日韓交流の姿を探る『食の日韓論　ボクらは同じものを食べている』（三五館）。韓国料理が生活の一部になった人のためのウェブサイト「韓食生活（http://kansyoku-life.com/）」を運営。

『食の日韓論　ボクらは同じものを食べている』（三五館）
http://www.kansyoku-life.com/2016/01/7971.html

★★★★★今回のまんぷくツアー✿お楽しみ名物料理の数々★★★★★(随時ホームページ更新中)
✿1日目✿
【夕食】≪群山(グンサン)≫★カンジャンケジャンとワタリガニ鍋★
コッケタン（ワタリガニ鍋）、コッケジャン（ワタリガニの醤油漬け）を中心としたワタリガニ料理の専門店へご案内いたします。釜炊きのごはんも美味しく、鍋、醤油漬けとの相性も抜群です。

✿2日目✿
【朝食】≪扶安(プアン)≫★アサリ粥★
扶安名物であるアサリ粥の元祖店へご案内いたします。1人前につきむき身にされた3～40匹のアサリのほか、ニンジン、ネギ、緑豆なども具として入っているお粥です。

【昼食】≪扶安(プアン)≫★桑の葉韓定食★
150年前に建てられた韓屋を利用して営業する韓定食店へご案内いたします。地元の名産品である桑を使った料理が多く、桑の実のトルソッパプや、桑の葉と一緒に熟成させたコドゥンオグイ、桑の葉入りの漬物などが登場します。

【夕食】≪井邑(ジョンウプ)≫★韓牛焼肉★
詳細はもう少々お待ちください

✿3日目✿
【朝食】≪全州(チョンジュ)≫
詳細はもう少々お待ちください

【昼食】≪南原(ナムォン)≫★チュオタン★
1959年創業のチュオタン専門店へご案内いたします。南原におけるドジョウ料理専門店の中では元祖格とされています。チュオタンはすりつぶしたドジョウのほかに、ヨルムの葉がほのかな甘味を加え、エゴマの粉が香ばしさを演出しています。

【夕食】≪全州(チョンジュ)≫★韓定食★
1953年創業の韓定食店へご案内いたします。何もない部屋に通された後、料理をテーブルに載せた状態で運んでくるところが大きな見どころです。ガンギエイ、クルビ（イシモチの干物）、ナクチ（テナガダコ）など全羅道の食材を使った料理を多く楽しめます

✿4日目✿
【朝食】≪全州(チョンジュ)≫
詳細はもう少々お待ちください

【昼食】≪全州(チョンジュ)≫★ビビンバ★
1971年創業のビビンバ専門店へご案内いたします。ごはんを炊く際に牛骨スープと大豆モヤシを一緒に加え、炊き込みごはん風に仕上げて風味をつけるのが特徴です。具材は日によって変わるものの、20種類前後を盛り付けます。

【協力：韓国観光公社】