日に日に寒さが増してきて、いよいよ冬が近づいてまいりました。今年は韓国に行くこともできず、さびしい思いをされた方も多いのではないでしょうか。それでも私たちはこの時期の大事な行事を忘れてはいけません！そう、김장（キムジャン）です！韓国では毎年、11月ごろにその年の冬に食べる分のキムチを漬ける習慣があります。今年は韓国に行けないため、皆様にいつもはツアーで行うキムジャンを、オンラインで開催することになりました！教えてくださる先生は毎年おなじみ、食の都・全州のオモニとして有名な安明子（アンミョンジャ）先生が、直接ご指導してくださいます！さらに！！このイベントに参加してくださる方限定で、安先生が直接厳選し、韓国から直送の高級粉唐辛子１袋（約500g・ジッパーに入っています）と弊社からも魚醤とアミの塩辛を事前にお送りします！距離は離れていても想いは一緒。安先生直伝の美味しいキムチを作って、寒い冬を乗り切りましょう！(当日ご視聴できない方は後からご覧いただけます！)
・日時：2020年12月5日(土) 13:30開始 ※お申込み締め切り日は2020年11月20日(金)
・所要時間：1時間30分を予定(当日ご視聴できない方は後からご覧いただけます！)
・メニュー：白菜キムチ(１株分)・カクテギ(中サイズ大根１本分)
・参加方法：Zoomを利用
・参加費：おひとり様あたり￥9,900
(イベント中の安明子先生の指導料込・税込)
※キムチ研究家の大家･安明子先生による直接指導。作るだけでなく食材選びなど詳しい説明を聞くことが出来ます。
【～イベント参加者様への特典～】
①安明子先生が市場で厳選した唐辛子で作った高級粉唐辛子を韓国より直送(約500g)！
→先生よりコメント
「唐辛子の品種、ヘタの除去方法、種の除去量、保管温度などにより品質がかわります。今回のイベントでぜひ私が市場で選んだ唐辛子を使ってくださいね！お届けする時には粉唐辛子にして、ジッパーにいれた状態でお渡しします。(約500g)」
②三進トラベルサービスからイワシの魚醤(400g)とアミの塩辛(1kg)をプレゼント！
→はじめてキムジャンをするという方もこれがあれば、すぐにキムジャンをスタートできます！
③安明子先生秘伝のキムジャンレシピをプレゼント！
→イベントに参加してくださった方限定で、イベント終了後にレシピをプレゼントします！これでイベント終了後にもご自身でキムジャンを楽しんでいただけること間違いなし！
さらに！！参加者には全羅北道より、記念品(うちわ)もプレゼントいたします！
【安明子先生プロフィール】
1955年、全羅北道･群山(クンサン)生まれ。
1999年、全羅北道完州郡(ワンジュグン)母岳山(モアクサン)の麓でキムチ専門店「シンベンイ キムチ」をオープン。
2006年、「シンベンイ キムチ」が“完州郡 伝統飲食体験館”に指定。
現在はキムチ専門店「シンベンイ キムチ」を運営しながら全州キムチ文化研究会代表として活躍。
キムチ及び食品製造関連特許３種保有し、キムチ発表会及び講義、国内外キムチ行事など多数指揮。キムチ書籍も多数出版。
10年間、日本にある高麗神社にてキムジャンイベントを実施。
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先生は色々な味と栄養のある伝統的なキムチで様々な挑戦的な活動もされてきました。
2005年に“完州郡キムチの味”発表会を行い、2006年には“果物がキムチになる”というテーマで果物キムチを初めて発表しました。リンゴ、梨、柿、パイナップル等で作った味と栄養が豊富なおいしいキムチは今までのキムチのイメージを一新し、キムチの領域を広めるきっかけとなりました。その他、日本と中国でキムチ体験講座を継続的に開催したり、キムチ製造会社の技術諮問をする等その活動は多岐にわたります。
また、韓国KBS、MBC、SBS、JTV、日本埼玉TV、飯能TV等数十回テレビ出演されており、中央日報“果物がキムチになった”をはじめとした各種新聞にも頻繁にとりあげられてきました。特に日本の読売新聞では“韓国 キムチ名人伝授”という題目で韓国のキムチ文化と発酵に関して記事が掲載されました。
現在「シンベンイ キムチ」代表と全州キムチ文化研究所を運営しています。
◇◇◇安先生の一言◇◇◇
「韓国ではキムチとご飯だけで何百年と暮らしてきました。キムチは韓国人の心です。キムジャン体験を通してそんな韓国の文化と心を知って欲しいのです」
開催日までのスケジュール
①お申込み ※お申込み締め切り日は2020年11月20日(金)
②ご入金(ご入金確認後、弊社から当日ご参加いただくZoomのURLをお送りいたします)
③粉唐辛子など配送
④ご自身で白菜の塩漬け
⑤12月5日当日、Zoomに接続し、キムジャン教室開催
《ご自宅に届くもの(イベント参加用キムジャンセット一式)》
・安明子先生高級粉唐辛子粉１袋(約500g・ジッパーに入っています)
・イワシの魚醤１本(400g)
・アミの塩辛１瓶(1kg)
《事前にご自身で準備していただくもの》
・塩漬けした白菜(白菜は事前にご自身で塩漬をしていただきます。方法に関してはお申込者様にメールでお伝えいたします。)
・その他、キムジャンに必要な材料・道具(具体的にはお申込者様にメールでお伝えいたします。)
※録画・録音・撮影、資料の2次利用、詳細内容のSNS等インターネットへの投稿は固くお断りいたします。
●キャンセルポリシーについて
※キャンセルの連絡は弊社営業時間内にて受付致します。営業時間を越えますと翌営業日の取扱となります。予めご了承願います。
イベント開催日15日前(2020年11月20日)17時59分まで：無料
イベント開催日15日前(2020年11月20日)18時以降：受講料の100％
※イベント開催日15日前(2020年11月20日)18時以降にキャンセルされた方には、イベント参加用キムジャンセット一式を郵送でお送りいたします。
【協力】全羅北道
zoomの使用方法に関しては下記をご確認ください。
①参加申込後、Zoomのアプリ（ZOOM Cloud Meetings）をご自身のスマートフォンやタブレットにあらかじめインストールしておいてください。
②あとはイベント当日にメールで届く〈ミーティングID〉と〈パスワード〉を入力すればOKです
※ZOOMの使用方法説明した動画（youtube）はコチラからご確認ください※
①事前の準備（Zoomのアカウント登録など）は不要です。
②初めてパソコンでZoomに参加する場合は、イベント当日にメールで届く〈招待URL〉をクリックすると、自動的にZoomアプリのインストールが始まります。
③すでにZoomに参加したことのある方は、イベント当日にメールで届く〈招待URL〉をクリックするか、〈ミーティングID〉と〈パスワード〉を入力すればOKです。
※ZOOMの使用方法説明した動画（youtube）はコチラからご確認ください※
旅行条件
| 募集人員 | 25名様 |
|---|---|
| 最少催行人数 | 15名様 |
旅行日程
| 日程 | スケジュール | 食事 | ホテル |
|---|---|---|---|
| 1 | 《事前準備》 事前に弊社よりイベント参加用キムジャンセット一式をお届けします 事前に白菜を塩漬けしてください(やり方はメールでお知らせします) ※イベント参加用キムジャンセット一式とは、安明子先生セレクト高級粉唐辛子１袋(約500g・ジッパーに入っています)・イワシの魚醤１本(400g)・アミの塩辛１瓶(1kg)を指します。 《当日》 zoomに接続してください(イベント開始15分前より入室可能) zoomのレッスンを見ながら、キムジャンをお楽しみください |
朝：× 昼：× 夜：× |
× |
日程表の表示時間帯の目安は以下のとおりです。
早朝＝4:00～6:00 / 朝＝6:00～8:00 / 午前＝8:00～12:00 / 昼＝12:00～13:00 / 午後＝13:00～16:00 / 夕刻＝16:00～18:00 / 夜＝18:00～23:00 / 深夜＝23:00～4:00 /
旅行代金
１名様あたり￥9,900(税込・海外国内送料含む)
【代金に含まれるもの】
安明子先生のキムジャン指導料、イベント参加用キムジャンセット（安明子先生厳選高級粉唐辛子１袋(約500g・ジッパーに入っています)、イワシの魚醤１本(400g)、アミの塩辛１瓶(1kg)）、イベント参加用キムジャンセット配送にかかる海外・国内送料
【旅行代金に含まれないもの】
イベントに必要な食材(弊社からお送りするイベント参加用キムジャンセット一式以外のもの)、道具、Zoomの接続機器
キャンセル料
イベント開催日15日前(2020年11月20日)17時59分まで：無料
イベント開催日15日前(2020年11月20日)18時以降：受講料の100％
イベント開催日15日前(2020年11月20日)18時以降にキャンセルされた方には、イベント参加用キムジャンセット一式を郵送でお送りいたします。
重要説明事項
またzoomの利用でご質問等ございましたら、事前にお問合せくださいませ。
お問合せ
| お問合せ有効期間 | 2020年10月22日(木)～2020年11月20日(金) |
|---|
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