✣✣八田靖史監修✣✣ 機張❂釜山近くの港でウニ丼を味わう

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♠♠♠このツアーはコリアンフード・コラムニスト八田靖史先生が監修、厳選した食堂を中心に組み立てた日帰りグルメツアーです。♠♠♠

★機張は釜山北方・日本海［韓国名：東海］に面した漁港で年中を通じて様々な海産物が水揚げされます。街は刺身や海鮮料理を出す店が軒を連ねており、釜山市内から多くの人が取れたての新鮮な魚介類を食べに来ます。この中に知る人ぞ知るウニ丼を出す店があります。たっぷりのウニをご飯の上に載せてある贅沢な丼です。釜山市内からも近いので、釜山空港への立ち寄りも可能です。

【八田靖史（はった　やすし）】
コリアン・フード・コラムニスト。慶尚北道栄州（ヨンジュ）市広報大使。1999年より韓国に留学し、韓国料理の魅力にどっぷりとハマる。韓国料理の魅力を伝えるべく、2001年より雑誌、新聞、WEBで執筆活動を開始。最近はトークイベントや講演のほか、企業向けのアドバイザー、韓国グルメツアーのプロデュースも行う。著書に『魅力探求！韓国料理』（小学館）、『新大久保コリアンタウンガイド』（晩聲社）、『かんたん、ヘルシー韓国おつまみ』（大空出版）ほか、語学テキストも多数。2014年7月には韓国の地方グルメを紹介する『八田靖史と韓国全土で味わう 絶品!ぶっちぎり108料理』（三五館）を発売し、ソウルだけに留まらない韓国地方旅行の可能性を大きく切り開いた。韓国料理が生活の一部になった人のためのウェブサイト「韓食生活（http://kansyoku-life.com/）」を運営。

◆このツアーは受注型企画旅行です。
◎画像提供：韓国観光公社